Looking back....

留下或停下.......................

2005 1008 午後..趁著上班午休時間出來辦事,跑累了找個地方坐下來休息一下,10月天..台北的秋末卻還是見不到一絲寒意,乍落的陽光撒落我休息的足前,離要去中美洲也只剩一個月了,一些事情卻還都在醞釀中,辭呈剛提過了,機票也訂好了,卻有很多東西不知如何整理打包,包括心情,一切的一切相當混亂,驅策我的只有已經預定好的行程,其他的狀況我只能用以往的經驗安慰自己反正到了再說吧,雖然後來的行程走的並不順利,也提早回來了,但一路想著思考著不同的問題...留下或停下,放開或看開...就這麼用時間來延續著吧..............

New Flickr Album

請了一個flickr相簿...試用看看...至少比雅虎的界面有設計感>>但是1個月只能上傳20MB,and 要會員才能留言,,可惡的是又被雅虎買走了..但至少比原來的漂亮一點...

附註.之後又請了一個純放作品的,所以現在是1個blog&1個flickr相簿都放作品跟講設計插畫及攝影的,另外這個Blog&另外1個flickr個相簿放私家題材吃吃喝喝玩樂耍寶的...

馬爺咖哩飯

相信很多朋友都吃過馬爺牌咖哩飯 ..有些還沒吃到的也很好奇,這是之前自己在家裡煮的,後來經過一些改良,但是大致相同,在接下來的步驟會跟大家分享一下...下面是食材準備的部份

豬肉*大約2斤 + 鮮奶*1瓶家庭號 + 蒜頭*大約買10塊就夠了
辣椒*大約買10元即可 + 洋蔥*2顆新鮮洋蔥(表皮較為油亮深褐色的較佳)
紅蘿蔔*1條左右即可(很多女孩子討厭吃,Why?) + 馬鈴薯*2顆左右即可
香料類:月桂葉/茴香/肉桂/丁香/迷迭香 + 咖哩塊*兩盒
+最後加買一包池上米或是泰國米..大約200出頭..

第1步驟**先把肉拿出來解凍退冰
第2步驟**先把肉對分大切數塊
第3步驟**先把肉對分小切數塊..
第4步驟**先把肉裝碗加以醬油.薑黃.胡椒仔.肉桂.茴香.豆蔻磨粉醃入味..
第5步驟**將蒜頭切片裝入搗蒜器..
第6步驟**將蒜泥也一起醃製於肉塊中..
第7步驟**將辣椒切丁..
第8步驟**將辣椒丁依個人口味適量放入(有吃過辣咖哩慘案的一定心有餘悸)..
第9步驟**將蒜片放入鍋內以小火用橄欖油煎至金黃色微熟..
第10步驟**將洋蔥切條狀放入鍋中拌炒..
第11步驟**將洋蔥拌炒至褐黃色之後把鍋子蓋住以小火悶至糊狀..
第12步驟**加入紅蘿蔔之後把鍋子蓋住以小火悶煮..
第13步驟**加入馬鈴薯之後把鍋子蓋住以小火悶煮..
第14步驟**加入肉塊之後把鍋子蓋住以小火悶煮..
第15步驟**加入水或鮮奶繼續以小火悶煮..
第16步驟**加入咖哩塊之後也家微量的鹽跟糖,甚至家優格皆可,之後以大火快煮攪拌..
第17步驟**關火後即可食用,趁熱吃,滿足感大增..

一朵玉蘭花..

2004 0704 趁著週日閒著獨自一人踏上了火車,一時也不知道往哪裡走,本來想去福隆海邊閒晃的,但是火車的時間太晚了..擔心過去已經快傍晚,也臨時決定往南部走..走到台北車站的發車時刻表,卻不知要去哪裡好..索性回老爸的家鄉彰化田中鎮好了,我的老爸還小的時候就上台北工作了,跟大多數的北上離鄉背井的老一輩一樣,從粗重的工作做起,幾乎也換了相當多的工作,一點一滴的打拼建立了這個家,印象中只有小時候會跟著全家下南部探親,田中鎮的印象其實很淺,阿公是在開冰果室的這點到還蠻記憶深刻的,轉角的店面,蘋果綠的窗台,一排排的剉冰料..上面趕蒼蠅的馬達繫著紅色的塑膠繩,喚起我對老爸童年的好奇,還記得一次老爸開車下去到了田中之後跟我說著一個轉角是他小時候被阿公追打時逃避的安全處,一時想到這裡就買了到田中鎮的車票...

火車站內人來人往的,再還沒開車前我先在站外抽個煙,一位賣玉蘭花的阿婆走了過來,我沒看著他,所以他以為我大概不會買,在他離去我不遠時我趕緊把錢包掏出來買了朵玉蘭花,今天的尋舊之旅也多了個有意義的東西了,大概是媽媽小時候長的環境周遭有著玉蘭花,所以有時家裡開車出去在馬路時有在賣玉蘭花的阿婆,媽媽都會買一朵聞一下,雖然對我們這些小孩子來說就只是一朵花而已,但是從小記憶的味道能勾引什麼樣的回憶卻在每個人的腦海是不同的,...我把玉蘭花收了起來,放在包包裡坐上了火車,咖搭咖搭的火車聲伴隨著我,媽媽的玉蘭花,前往爸爸的家鄉...


P.S.感念母親節..今天康乃馨很多,也代表所以有媽媽,但是也可以為自己的媽媽選朵特別的花吧..//原照片為彩色但色階偏灰暗,調高彩度後把背景改為黑白,代表前往一種回憶的感覺,但是保留玉蘭花的黃色象徵著當代的時空背景,黑白跟彩色的融合..回憶跟追回憶腳步的結合..

邪惡博士之戀戀古山園？

上禮拜緊急的接了個case,3天內趕出這張復古的仿50年代的電影海報,業主是受委託經營的林大哥,想把古山園旅社整個翻修帶有萬華社區復古氣息的旅社,讓原本在萬華區接待QK的客群慢慢轉型接待一般自助旅行的外國客人或是學生族群類的客源,從當初的發想復古調性到找了一些資料,後來又跑了一趟位於忠孝西路的新光三越地下室的台灣故事館去實地感受一下台灣古早味,整個畫完掛上去後還蠻有九份小街道的古味,雖然是搞笑了點,讓海報中的男女主角做王牌大賤諜中邪惡博士的招牌動作,也是有點故意的,整部電影其實也是走五六零年代的仿龐德的搞笑間諜動作片,舊瓶裝新酒..一如這家旅社原本想改頭換面的重新尋找方向般,時代一直變遷,原來的東西越來越少,這也是無可避免的,但盡一份心力保留及承傳,適時的加入一些新鮮的玩意跟想法..年輕人也會欣然接受吧~